ハンブンコ 8個入×2箱
¥7,992
パリでの修行時代に店で特注の型を使って作っていた、大きなマドレーヌ。ボリューミーなお菓子が主流のフランス内でも、ひときわ存在感ある物でした。
シェフが教えてくれた、その大きさの理由は【幼少期にお菓子を持った時の「大きくて嬉しい」という感覚をもう一度味わってもらいたい】というものでした。
パティシエとしてお菓子を作る新しい目的に気づいた気がして、パティスリーの焼菓子としては一般的な【マドレーヌ】が私の特別な物に変わりました。
そんな特別で忘れられない美味しさのマドレーヌを再現すべく、パリよりも更にほんの少し大きな型を手配し、日本人に食べやすいバランスにアレンジしました。
喜んでいただける、驚いていただける、美味しいマドレーヌ【ハンブンコ】ができました。
半分はそのまま、半分はコーヒーに軽く漬けて。または大切な誰かと分け合って。【ハンブンコ】という名前も、このお菓子にピッタリの幸せなストーリーを演出してくれます。
大切な誰かと一緒に【ハンブンコ】して、是非お召し上がりください。
原材料
卵(国産)、小麦粉、砂糖、バター、牛乳、サラダ油、塩、レモン、バニラ/ベーキングパウダー
Related Items関連商品
-
ハンブンコ 4個入¥2,268 -
ハンブンコ 8個入¥3,996 -
ハンブンコ 4個入×2箱¥4,536